2012年8月20日月曜日

第15回マドリード女子会・遂にマドリードで究極のイタリアンを発見!


昨年から毎月地道に続いている「マドリード女子会」も今回で15回目を迎えました!
先月は、私は日本へ一時帰国中だったので、このメンバーで集まるのは久しぶり。


写真:今日の二次会の会場(サン・アントン市場のテラス)にて記念撮影


今回の一次会の会場に選んだのは、色んな方から大絶賛&お勧めされていたイタリアンレストラン。同じ地中海のお隣の国なのに、スペインにはおいしいイタリアンがあまりないのです。とくにハードルが高いのはパスタ。スペイン人のお口にあわせた茹で過ぎパスタには、これまで散々閉口してきました。


写真:前菜 


注文を決める前に出される前菜。トマトと赤ピーマンがトッピングされたトースト。
この上品なお味に、期待も膨らみます。


写真:ほうれん草とサーモンのサラダ


これも美味!


写真:プロボロネチーズのグリル


これは、熱いうちに、とろけるチーズをパンにのせて頂くのが最高。冷えるとチーズが固くなってしまいます(それでも美味しい)。
上にトッピングされているのはドライトマト。


写真:海の幸パスタ


パスタが見えない程たくさんの魚介類で盛りつけられた一品。トマト味のソースが濃厚でとっても美味しい!そしてパスタの茹で具合も、アルデンテで最高!


写真:ボンゴレ・ビアンコ


スパゲティーの茹で具合もさすが。これまでに注文の時に「パスタは固めに茹でて下さい」とお願いすると、アルデンテに茹で上げてくれるおいしいイタリアンはいくつか開拓してきましたが、ここは、そんなお願いの必要もなし。スペインでは良く見かけるべちょべちょパスタではなく、イタリアン人も喜びそうな超美味パスタです。


写真:マルゲリータピザ


ピザも最高!


写真:レストラン外観
というわけで、今回のイタリアンは、私のマドリードのイタリアンレストラン番付、堂々の第一位です!
Trattoria Pulchinella
C/Regueros 7, 28004 Madrid
Tel: +34-91-319-7363
WEB
*公式HPは現在メンテナンス中です。。。
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2012年8月11日土曜日

絶品カルボナーラを食べるならここ!マドリードのイタリアンで送別会ランチ

先月一緒に日本旅行をした、フアンさんと私の親友エバとカルロが、来週から6ヶ月間、アメリカへ赴任する事になりました。正確に言うと、スペインにあるアメリカの企業に勤めるエバが、仕事でアメリカへ行くことになったので、カルロがそれに同行する格好です。とはいえ、カルロはカニサレスグループのサウンド・テクニシャンなので、カニサレスのコンサートやツアーがある時はこちらに戻って来てくれます。

今日は、今回のエバの栄転と昇進を祝って、送別会。エバのご両親、マリサとヘススも参加してくれました。

写真:レストラン にて

今回選んだのは、マドリードの閑静な住宅街にあるイタリアレストラン。
8月のマドリードは、バケーションのためどこもガラガラになるのですが、ここも例外に漏れず、今日は殆どお客さんがいなくて、フロア貸し切り状態でした。

写真:サーモンのクリームチーズ 

写真:ツナのカルパッチョ

写真:リンゴ、ザクロとレタスのサラダ 

写真:モツァレラーチーズのカプレーゼ

写真:生パスタのカルボナーラ 

こちら、レストランで手作りの生パスタを使ったカルボナーラ。
放し飼いの鶏の卵を使用。シェフがテーブルに自らやって来て、卵黄をパスタに絡めるパフォーマンス。粗挽き胡椒がいい感じにマッチしています。


写真:今日のツーショット

フアンさん、随分髪の毛が伸びましたね〜。 


写真:みんなで記念撮影

写真:4階建ての広いレストランです

Ristorante Casa Mia
C/Josefa Valcárcel 10, 28027 Madrid
Tel: +34-913-202-202



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2012年6月26日火曜日

第14回マドリード女子会・ミシュラン2つ星のレストランで贅沢ランチタイム!




先週のマドリード女子会特別編には、体調不良のため参加できず、残念でしたが、今日は前回の分も楽しむべく、ちょっと かなりリッチなランチ!ミシュランの2つ星を獲得している『ラ・テラサ・デル・カシノ』に集合です。



写真:エントランスから超豪華! 


そのなの通り、ここはマドリードのカジノで、その最上階がテラス付きのレストランになっているのです。男性はネクタイ&ジャケット着用のドレスコードもある、ちょっと敷居が高めのレストランです。


写真:カクテルサービス 


着席すると、まずカクテルサービス。
今日のカクテルは、フローズンダイキリでした。
いい滑り出しです。


写真:前菜 


このマヨネーズ状のソースは、歯磨き粉のような入れ物に入ってサーブされ、自分で適量をかけて頂きます。オリーブオイルベースの、美味しいソースです。


写真:レモラチャのチップス 


こちらは、レモラチャ(紅芋)でできた、薄いスナックが筒状になったもの。
ほんのり甘くて、サクサク。


写真:前菜 


これは、薄皮のチップスに色んな味が詰まった一口サイズの前菜。
お料理については、1つずつ説明をしてくださるのですが、何が入っていたかは、良く覚えていません。


写真:ゆべし?


これは、説明によると、しょっぱさと甘さが混ざった、魅惑のメダジョン(メダル状の前菜)。刻んだクルミがはいっていて、まさにゆべしです。


写真:自家製パン 


自家製パンも、美味!ふっかふかです。


写真:白アスパガラスの前菜 


シトラス系のソース、周りにお花の様に飾られているのは、ピンクブレープフルーツです。芸の細かい盛りつけはさすが!白アスパガラスは、歯ごたえがあって新鮮!缶詰のやわらかいタイプのものしか食べた事ないので、新しい食感が楽しめました。


写真:メインディッシュ・その1 


メインの魚料理はヒラメのオーブン焼き。ジャガイモのソースが最後にかけられます。


写真:メインディッシュ・その2


こちらは、メインのお肉料理。スペイン語でPichón(ピチョン)という名の鳥の肉だそうですが、これって、英語のPigeon(ピジョン)と似てるよね?ってことは、鳩?初めて頂きましたが、なかなか美味です。


写真:デザートはアイスの盛り合わせ


ベリー系のアイス。どれも美味しい!



写真:デザートの後の、お茶菓子


この中でも特に美味しかったのは、ごまが付いている抹茶のトリュフ、そしてドーナッツ!このドーナッツは、一口で食べる様に指示があり、口の中に入れてみると、その瞬間コーヒーリキュールがふわぁ〜と広がります。これは初めての味!お持ち帰りしたいくらいでした。




写真:楽しかった女子会の集合写真


時々やろうね。リッチな女子会ランチ!

La Terraza del Casino **
C/Alcalá 15, 28014, Madrid
Tel: +34-915-321-275
WEB



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2012年5月2日水曜日

コルドバのパティオ祭り・美しい花庭に感動!



今回のコルドバ旅行の目的、コルドバのパティオ(中庭)の美しさを競うお祭りが今日から10日間の日程ではじまりました。


写真:お祭りのポスター 


コンクールには、様々な賞があり、優勝賞金は3600ユーロ(40万円弱)。
お祭りが始まってから数日間の間に審査員が全てのパティオを周り(約60のパティオがあります)今年の優勝、準優勝、入賞のパティオを選びます。


写真:パティオのデコレーション


写真:オリジナリティー溢れた色使い


写真:各出展者が工夫をこらします 


写真:アンダルシアらしさ満点!


写真:パティオの造り自体も審査対象です 


写真:白壁に青の鉢が映えます! 


写真:コンクール出展者を示す標識 


このコンクールに参加しているのは、殆どが一般のご家庭なのです。
だから、私たちは、それぞれのお家にお邪魔して、パティオを拝見するわけです。
期間中、これらのパティオには自由に出入り出来ます。


写真:デコレーションにも気を遣います 


スペイン風、アンダルシア風のデコレーションは、パティオの雰囲気を盛り上げるのに一役買っています。


写真:パティオの花


写真:パティオの花 


写真:パティオの花 


写真:パティオの花 


写真:パティオの花 


写真:パティオの花 


写真:パティオの花 


写真:宝くじ! 


パティオ巡りの途中で、エバさんが宝くじを買ってくれました。この写真を撮ったときは、思いも寄りませんでしたが、実はこの宝くじ、その後当たりました!3ユーロ宝くじで、24ユーロ当たりました。何だか縁起がいい!



写真:今日のツーショット


お花を綺麗に育てる為には、やはり1年中気を抜けないそうで、この10日間は彼らに取っての晴れ舞台なのです。そんな素敵なパティオを一目見ようと、お祭り期間中は、コルドバの街は大賑わいです!


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