2012年8月20日月曜日

第15回マドリード女子会・遂にマドリードで究極のイタリアンを発見!


昨年から毎月地道に続いている「マドリード女子会」も今回で15回目を迎えました!
先月は、私は日本へ一時帰国中だったので、このメンバーで集まるのは久しぶり。


写真:今日の二次会の会場(サン・アントン市場のテラス)にて記念撮影


今回の一次会の会場に選んだのは、色んな方から大絶賛&お勧めされていたイタリアンレストラン。同じ地中海のお隣の国なのに、スペインにはおいしいイタリアンがあまりないのです。とくにハードルが高いのはパスタ。スペイン人のお口にあわせた茹で過ぎパスタには、これまで散々閉口してきました。


写真:前菜 


注文を決める前に出される前菜。トマトと赤ピーマンがトッピングされたトースト。
この上品なお味に、期待も膨らみます。


写真:ほうれん草とサーモンのサラダ


これも美味!


写真:プロボロネチーズのグリル


これは、熱いうちに、とろけるチーズをパンにのせて頂くのが最高。冷えるとチーズが固くなってしまいます(それでも美味しい)。
上にトッピングされているのはドライトマト。


写真:海の幸パスタ


パスタが見えない程たくさんの魚介類で盛りつけられた一品。トマト味のソースが濃厚でとっても美味しい!そしてパスタの茹で具合も、アルデンテで最高!


写真:ボンゴレ・ビアンコ


スパゲティーの茹で具合もさすが。これまでに注文の時に「パスタは固めに茹でて下さい」とお願いすると、アルデンテに茹で上げてくれるおいしいイタリアンはいくつか開拓してきましたが、ここは、そんなお願いの必要もなし。スペインでは良く見かけるべちょべちょパスタではなく、イタリアン人も喜びそうな超美味パスタです。


写真:マルゲリータピザ


ピザも最高!


写真:レストラン外観
というわけで、今回のイタリアンは、私のマドリードのイタリアンレストラン番付、堂々の第一位です!
Trattoria Pulchinella
C/Regueros 7, 28004 Madrid
Tel: +34-91-319-7363
WEB
*公式HPは現在メンテナンス中です。。。
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2012年8月11日土曜日

絶品カルボナーラを食べるならここ!マドリードのイタリアンで送別会ランチ

先月一緒に日本旅行をした、フアンさんと私の親友エバとカルロが、来週から6ヶ月間、アメリカへ赴任する事になりました。正確に言うと、スペインにあるアメリカの企業に勤めるエバが、仕事でアメリカへ行くことになったので、カルロがそれに同行する格好です。とはいえ、カルロはカニサレスグループのサウンド・テクニシャンなので、カニサレスのコンサートやツアーがある時はこちらに戻って来てくれます。

今日は、今回のエバの栄転と昇進を祝って、送別会。エバのご両親、マリサとヘススも参加してくれました。

写真:レストラン にて

今回選んだのは、マドリードの閑静な住宅街にあるイタリアレストラン。
8月のマドリードは、バケーションのためどこもガラガラになるのですが、ここも例外に漏れず、今日は殆どお客さんがいなくて、フロア貸し切り状態でした。

写真:サーモンのクリームチーズ 

写真:ツナのカルパッチョ

写真:リンゴ、ザクロとレタスのサラダ 

写真:モツァレラーチーズのカプレーゼ

写真:生パスタのカルボナーラ 

こちら、レストランで手作りの生パスタを使ったカルボナーラ。
放し飼いの鶏の卵を使用。シェフがテーブルに自らやって来て、卵黄をパスタに絡めるパフォーマンス。粗挽き胡椒がいい感じにマッチしています。


写真:今日のツーショット

フアンさん、随分髪の毛が伸びましたね〜。 


写真:みんなで記念撮影

写真:4階建ての広いレストランです

Ristorante Casa Mia
C/Josefa Valcárcel 10, 28027 Madrid
Tel: +34-913-202-202



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